临智略多年专注消毒产品生产许可证,RBA认证,grs认证

在深圳临智略咨询专家团队的精心辅导及艾维普思科技认证项目团队的一起努力下，通过企业硬件设计施工改造、

组织架构和人员团队建设、完善软件体系、食品安全控制体系和各项培训工作指导，顺利通过天祥机构审核，取

得了cGMP110 & HACCP体系认证。

      HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、

加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一

种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行

监视和控制，从而降低危害发生的概率。

   HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设

备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体

系，而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。

HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。

HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者

方式等到各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。

HACCP体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出

关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。

HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但

最重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。

HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业，光有HACCP体系是不够的，还要有具备

相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。